Vitamin B12:
Aufgabe:
Blutbildung
Nervenfunktion
Aufbau der Zellkernsubstanz
Verwertung von Folsäure
Mangel verursacht:
Erkrankung des Blutbildes
Funikuläre Spinalerkrankung (Ausfälle der Motorik und Sensibilität)
kommt vor in…
Fleisch
Käse
Vollmilch
Fisch
Spinat
Blumenkohl
Bierhefe
