Rezept für 9 Brötchen:
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Den Teig mit 2 Esslöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes, Backblech portionieren und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- Unterhitze ca. 20 – 25 Minuten backen.
Die Brötchen werden richtig schön fluffig. Einfach himmlisch!
350 g Skyr
300 g Dinkelmehl Type 630
2 Ei(er)
etwas Milch, 2 – 3 EL
1 TL Salz
1 Pck. Backpulver
n. B. Kerne zum Bestreuen (Kürbiskerne, Haferflocken oder Sonnenblumenkerne)
